Секрет вкуса в начинке: "Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт зразов с капустой
politeka.net"Мастер Шеф" Евгений Клопотенко дал рецепт картофельных зраз. Самый главный секрет этого блюда состоит в начинке. Традиционно зразы готовят с мясной начинкой, но кулинар предложил овощную, которая ничем не хуже."Мастер Шеф" Клопотенко уточнил, что начинка для зразов по его рецепту готовится из капусты.
Овощная начинка получается насыщенной и сочной, а нежная картофельная оболочка хорошо подрумянивается до золотистой корочки.