Секрет в двух ингредиентах: судья "Мастер Шеф" Ярославский раскрыл рецепт идеальных дерунов
politeka.netВладимир Ярославский показал, как приготовить деруны, чтобы они были тоненькими и хрустящими. Благодаря добавлению лука и сметаны они получатся ароматными и нежными.Для этого рецепта судья "Мастер Шеф" Владимир Ярославский берет следующие ингредиенты (в расчете на большую тарелку дерунов):Лук "Мастер Шеф" Владимир Ярославский перебивает блендером в состояние пюре.
Картошку можно либо вручную натереть на мелкой терке, либо можно также измельчить кутером в мелкую текстуру.Смешиваем измельченный картофель и лук со сметаной, мукой и солью."Мастер Шеф" Владимир Ярославский объяснил, что не стоит волноваться, если ваша смесь жидковатая и выделяет немного сока - это нормально.На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем ложкой тоненькие драники и жарим их на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки.
