Секрет идеальных жареных пирожков: "Мастер Шеф" Глинская раскрыла простой рецепт
politeka.netЕлизавета Глинская показала, как приготовить жареные пирожки с хрустящей корочкой и сочной вишневой начинкой.Для теста нам понадобятся следующие ингредиенты:Для вишневой начинки "Мастер Шеф" Елизавета Глинская берет:+ растительное масло для жарки"Мастер Шеф" Елизавета Глинская смешивает соль с мукой, добавляет кипяток, водку, растительное масло и замешивает тесто - сначала с помощью силиконовой лопатки, а затем руками, 3-4 минуты.Заворачиваем тесто в пищевую пленку и даем полежать при комнатной температуре 30 минут.
Затем снимаем пленку и еще 2-3 минуты вымешиваем. А затем снова заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 2 часа.Чтобы приготовить вишневую начинк,у "Мастер Шеф" Елизавета Глинская смешивает в сотейнике все ингредиенты: вишню, сахар и кукурузный крахмал.