кулинария

Салат из молодой капусты с сельдереем

Молодую капусту нашинковать очень тонко, чуть подсолить и немного помять руками. Перец очистить от семян и нарезать тонкой соломкой, очищенные от кожуры огурцы и сельдерей тоже нарезать тонкой соломкой, зелень порубить.Смешать все ингредиенты.

Сделать заправку: выжать из лимона сок, добавить масло, мед, раздавленный плоской стороной ножа душистый перец, посолить, перемешать и заправить салат.

DMCA