Вкусный салат из первых весенних сорняков: сныти, одуванчиков, черемши, мать-и-мачехи и др.
skuke.netДля весеннего салата из первой зелени подойдут молодые листочки сорняков, цветы и даже сережки деревьев - надо только знать, что можно употреблять в пищу.Конечно, собирать зелень лучше всего дальше от города и не ближе 200 метров от дороги, идеальный вариант - выращивать дикорастущие на своем участке.Чтобы приготовить салат из первой зелени, серьезных ботанических знаний не понадобится.В средней полосе скорее всего вам встретятся дикорастущие, которые перечислены ниже - их вполне хватит, чтобы зарядиться витаминами.