10 блюд из молодой крапивы – от супа и салата до пирога и кексов
skuke.netВам понадобятся: 200 г молодой крапивы, 1 луковица, 4 яйца, 50-70 мл молока или нежирных сливок, 20 г растительного масла (для жарки), сметана (для подачи), соль и молотый черный перец по вкусу.Приготовление.Ошпарьте крапиву кипятком и мелко нарежьте.
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до мягкости. Добавьте к нему крапиву.В глубокой емкости взбейте яйца с молоком и солью.Получившуюся смесь влейте в сковороду с луком и крапивой.
