Салат из кольраби
skuke.netКольраби - считается «королевой капусты». Витаминов и минералов в ней больше, чем в любой другой капусте. Кроме белков, жиров, углеводов, пищевых волокон, мякоть кольраби содержит крахмал, натуральные сахара, ферменты, органические кислоты; витамины А, С, Е, К, РР, витамины группы В, бета-каротин; макроэлементы – кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, серу; микроэлементы – железо, цинк, йод, медь, марганец, селен, фтор, молибден, бор, алюминий, кобальт.К тому же на вкус приятная и очень сочная.Приготовим салат из кольраби.Состав:кольраби – 1 шт.огурец свежий – 1 шт.яйцо – 1 шт.масло оливковое – 1 стол.ложкасоль, зелень – по вкусуПриготовление:Салат готовиться пару минут.Капусту очистить, нарезать соломкой.