Все разнообразие листовых салатов: учимся разбираться в салате
skuke.netБезусловный лидер среди листовых овощей – огородный салат (Lactuca sativa). В Государственном реестре селекционных достижений уже сейчас насчитывается более двухсот сортов этой культуры, причем селекционеры усиленно работают не только над новыми сортами, но и над принципиально новыми сортотипами.Выращивать их – одно удовольствие, нужно только учесть некоторые особенности.Срывные сорта салата – сорта, которые годятся для постепенной уборки.Наружные листья розетки можно срывать, отламывая по одному, молодые в центре – оставлять для доращивания.Срезочные сорта салата – убираются в один прием, срезкой кочана или розетки.Бэби-лиф – особый вид овощной продукции, молодые мелкие листья салатов и других листовых овощей, а также их смеси.