Салат из баклажанов со сладким перцем
skuke.netВсе овощи и зелень вымыть. Баклажаны нарезать кружочками толщиной 0,5 см, сложить в миску, приправить солью и отставить на 20 минут.Затем промыть холодной водой и отжать.
Разогреть на сковороде масло и обжарить кружочки баклажанов с двух сторон по паре минут.У болгарского перца удалить семена, затем нарезать тонкими кружочками.