С морковью. Простой рецепт домашнего кетчупа от Евгения Клопотенко
nv.uaКулинарный эксперт Евгений Клопотенко поделился простым рецептом ароматного домашнего кетчупа с морковью. Хотя кетчуп — один из самых популярных соусов, не все пробовали настоящий домашний ароматный кетчуп.
Евгений Клопотенко предлагает простой и быстрый рецепт, который не оставит вас равнодушными. Тем более, с морковью соус получается гораздо полезнее.Ингредиенты:ПриготовлениеВымойте томаты и выдавите из них сок с помощью соковыжималки.Лук и морковку порежьте средним кубиком, при желании морковь можете натереть на крупную терку.Разогрейте в сотейнике подсолнечное масло и обжарьте в нем лук и морковь на среднем огне, пока лук не станет прозрачным.Добавьте томатный сок, гвоздику, перец, пол чайной ложки паприки и несколько щепоток соли..