Российские ученые нашли способ выращивать мясо в инкубаторе
vm.ruИсследователи из Казани разработали методику выращивания мяса в специальных устройствах из стволовых клеток животных. Для создания синтетического мяса берут стволовые клетки у молодых жеребят, которые затем помещают в инкубаторы — там поддерживается необходимая температура и воздушная среда.
Для питания и роста клеток обеспечивается подача необходимых веществ. Сейчас исследователи экспериментируют с подсаживанием жировых клеток, чтобы добиться вкуса настоящего мяса.