Россиянам дали советы по выбору колбасы
lenta.ruПри выборе колбасы следует обращать внимание на цвет продукта, оболочку и состав. Об этом заявила врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с телеканалом «Москва 24».По ее словам, хорошая колбаса не может быть слишком розовой или красной. «Чем менее она розовая, тем меньше в ней нитрита натрия.
Также колбаса должна быть упругой и хорошо сгибаться», — пояснила диетолог. Срез колбасы должен быть однородным и не иметь пустот.