Роспотребнадзор напомнил сроки годности новогодних салатов
news.ruТак, заправленные майонезом или другими соусами салаты всегда хранятся недолго, так как соусы ускоряют процессы размножения микробов.
Такие салаты можно хранить только в холодильнике при температуре −2...-6 градусов, ТАСС. Овощные и фруктовые салаты (из термически необработанных или варёных продуктов) хранятся 18 часов, почти сутки.