Роскачество рассказало об опасности чипсов и картофеля фри
iz.ruПри приготовлении картофеля фри и чипсов образуются канцерогены, но в этих и многих других обжаренных и печеных блюдах содержится акриламид — токсичное вещество.
О его опасности рассказало Роскачество, «Известия» ознакомились с пресс-релизом. Акриламид давно используется в производстве полимеров.