Москва общество Роскачество Москва

Роскачество рассказало, как правильно жарить картошку

МОСКВА, 30 авг - РИА Новости. Роскачество напомнило об образовании при обжаривании продуктов с крахмалом, в частности, картофеля, токсичного для организма акриламида и рекомендовало действия для минимизации его появления."О том, что при приготовлении картофеля фри или чипсов образуются канцерогены, слышали многие.

А вот о том, что в этих и во многих других обжаренных и печеных блюдах содержится акриламид, стало известно сравнительно недавно.

DMCA