Роскачество дало рекомендации по выбору красной рыбы
live24.ruМосква, 28 дек 2020 - . На новогоднем столе россияне привыкли видеть не только икру, но и красную рыбу. Специалисты Российской системы качества рассказали о том, как правильно выбирать этот деликатес.Внешний видИменно на это стоит обращать внимание в первую очередь.
Наличие разводов и пятен коричневого или желтого цвета говорит об окислении жировой составляющей. Эксперты отмечают, что у семги слишком насыщенный цвет может свидетельствовать об использовании красителей.