Участники рынка объяснили скачок цен на икру и красную рыбу
riafan.ruМосква, 13 декабря. Главные причины подорожания на 30% красной рыбы и икры лососевых назвали российские рыбопромышленники. Прежде всего они указали на худший за последнее десятилетие дальневосточный улов: на Камчатке заготовили всего около 180 тысяч тонн тихоокеанского лосося (для сравнения, в 2018 году было 483 тысячи тонн).
При этом вице-президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин считает, что в предыдущие года природа просто побаловала, а сейчас стало меньше лосося, но больше скумбрии.