Рецепт самой вкусной квашеной капусты: финалист "Мастер Шеф" раскрыл один секретный ингредиент
politeka.netМастер Шеф" Алик Мкртчян показал, как приготовить идеальную квашеную капусту без моркови."Никакой колхозной моркови! Белая капуста останется белоснежной", – подчеркнул финалист "Мастер Шеф".Для приготовления квашеной капусты звезда "Мастер Шеф" Алик Мкртчян берет следующие ингредиенты:Капусту шинкуем – для этого финалист "Мастер Шеф" воспользовался теркой.
Хорошо разминаем капусту, чтобы она пустила сок, но важно не переусердствовать.Добавляем к капусте соль, мелко нарезанный перец чили, душистый и черный перец горошком, лавровый лист, сахар и все перемешиваем.После этого звезда "Мастер Шеф" Алик Мкртчян плотно выкладывает капусту в ведерко, сверху ставит тарелку меньшего диаметра, а на нее тяжелую банку с водой.
В магазине такую не найдете: финалистка "Мастер Шеф" дала рецепт вкусной и нежирной домашней ветчины