Секрет идеального гарнира: "Мастер Шеф" Клопотенко раскрыл рецепт простой запеканки
politeka.netЕвгений Клопотенко рассказал, как приготовить вкусную запеканку из кабачков и картофеля, которая станет отличным гарниром.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Клопотенко берет следующие ингредиенты:Картофель "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко чистит и нарезает кружками толщиной 3-4 мм.
Кабачок моем и нарезаем кружочками толщиной 1 см. Так овощи приготовятся одновременно.Далее берем керамическую форму для запекания (размером примерно 28×24 см) и смазываем ее 20 г сливочного масла.Порезанные овощи победитель "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко выкладывает в форму для запекания, чередуя кружочки картофеля и кабачков, солит, а сверху выкладывает кусочки кусочка сливочного масла (примерно 50 г).Притрушиваем блюдо смесью прованских трав или другими специями по вашему вкусу, накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.Затем "Мастер Шеф" Клопотенко достает форму с духовки, снимает фольгу и равномерно посыпает запеканку тертым сыром, и ставит запекаться еще 15 минут.