США продукты здоровье продукты питания общество Здоровье и красота кулинария США

Разрушаются ли полезные вещества оливкового масла при нагревании

Высокая температура может снизить содержание антиоксидантов и изменить вкус продукта. Оливковое масло в последние годы стало важной частью рациона многих людей благодаря своим полезным свойствам.

Однако остается вопрос: можно ли использовать его для приготовления пищи или нагревание лишает масло части питательных веществ?

DMCA