Постный борщ с «ушками» и свекольным квасом – рецепт от Евгения Клопотенко
bykvu.comразделены на 9 разделов: супы и юшки, блюда из мяса, рыбы, овощей и грибов, каши, напитки, закуски, выпечка и сладкое.#Буквы публикуют рецепт постного борща с “ушками” и свекольным квасом из кулинарной книги Клопотенко, которым можно побаловать своих родных.Постный борщ с “ушками” и свекольным квасомИнгредиенты1/4 корня сельдерея1 луковица1 морковка1 свекла2 лавровых листа3 горошины душистого перца2-3 зубчика чеснока2 л воды1/2 кочана капусты белокочанной3-4 картофелины3-4 ст.
л. масла1/2 красного сладкого перца1 стакан томатного сокаСоль, перец Для свекольного кваса:0,5 кг свеклы200 г сахара Для теста на “ушки”150 г муки75 г воды1 ст.