Почти 40% морепродуктов в магазинах и ресторанах – подделка
inform-ua.infoсупермаркетах, рыбных магазинах и заведения общественного питания, пишет Информ-UA.Масштабы мошенничества уже становятся глобальными, сообщает агентство The Guardian.
Об этом свидетельствуют результаты исследований девяти тысяч образов товаров более чем в тридцати странах мира. В тридцати шести процентах случаев на морепродуктах была неправильная маркировка, то есть, их подменили.При проведении исследований для анализа ДНК использовались современные методики.