Почти 20 процентов произведенных продуктов питания выбрасывается - ООН
strana.uaпризвала обратить внимание на глобальную проблему пищевых отходов, которую необходимо лучше измерить, чтобы ее можно было эффективно решать.Об этом сообщает АР.В ООН предоставили отчет, согласно которому 17% (1,03 миллиарда тонн) продуктов питания, производимых во всем мире каждый год, выбрасываются впустую.Эксперты отметили, что это намного больше, чем указывалось в предыдущих отчетах.
Однако авторы доклада отмечают, что из-за разницы в методологиях оценки, а также отсутствия надежных данных из многих стран, и эти цифры могут быть не слишком точны."Большая часть отходов - или 61% - производится в домашних хозяйствах, в то время как на долю общественного питания приходится 26% выброшенных продуктов, а на долю розничной торговли - 13%", -.