Врач назвала пользу и вред подсластителей
profile.ruПодсластители, добавляемые в продукты, имеют как вредные, так и полезные свойства. Эндокринолог, доктор медицинских наук Анна Гончарова сообщила, что, в целом, любое химическое вещество, которое поступает в организм в больших дозах, может изменять его свойства. "Безвредными являются стевия и сукралоза.
Они не заявлены ни в одном из компрометирующих исследований. Все остальное обсуждается с точки зрения вреда. Говорят о длительном накопительном эффекте на уровне клеток.