Волгоград продукты люди самит Здоровье и красота Волгоград

О пользе ферментированных продуктов поведал нутрициолог из Волгограда

Во время ферментации содержащиеся в овощах и фруктах полезные бактерии поедают крахмал и сахар, образуя взамен молочную кислоту.

Это вещество защищает продукт от порчи и обогащает витаминами группы B, K, C, омега-3 жирными кислотами и другими пробиотиками.

DMCA