Стал известен секрет идеальной квашеной капусты
runews24.ruСпециалист по здоровому питанию, телеведущий и шеф-повар Сергей Синицын рассказал о секрете приготовления идеальной квашеной капусты.Он отметил, что квашеная капуста является одним из самых полезных блюд, которое рекомендуют большинство диетологов, так как это ферментированный продукт, который отлично восстанавливает внутреннюю микрофлору.Синицын посоветовал квасить немолодую капусту и не добавлять в нее ни сахар, ни растительное масло.
Именно тогда получившийся продукт будет более полезным и некалорийным. Также не нужно применять обычную поваренную соль.Эксперт подчеркнул, что в приготовлении квашеной капусты никогда не используется поваренная соль.