Новогодняя кухня: рецепт финской "селедки стекольщика"
profile.ruГласмэстарсиль или "селедку стекольщика" часто можно встретить на рождественских столах финнов. Праздничная закуска подается исключительно в стеклянной посуде, отсюда и ее название.
Сельдь, приготовленная по этому рецепту, может храниться до двух недель. Поэтому для экономии времени на готовку в дни новогодних праздников можно приготовить ее заранее.