Невероятно вкусное сочетание: элементарный рецепт кофейно-тыквенного чизкейка
politeka.netпросто и быстро, пишет Politeka.net.А понравится кофейно-тыквенный чизкейк как поклонникам кофе, так и тем, кто любит блюда из тыквы.Итак, для приготовления кофейно-тыквенного чизкейка понадобятся следующие ингредиенты:Кисломолочный сыр 250 гр, 3 яйца (категория С1), сливочный сыр 100 г (текстура получится более нежная), эритритол 2 столовые ложки или другой подсластитель, крепкий кофе 60 мл, цельнозерновая мука 40 г (можно заменить на 30 г крохмала), мякоть тыквы 350 г.Тыкву чистим, нарезаем ломтиками.
Затем ее нужно запечь или отварить до мягкого состояния. Можно использовать микроволновку (запечется за 7-8 минут).Далее берем 250 гр кисломолочного сыра, добавляем к нему запеченную или отварную тыкву, а также сливочный сыр, туда же добавляем подсластитель, вбиваем три яйца, засыпаем 40 гр цельнозерновой муки.Смешиваем блендером в однородную массу и добавляем 60 мл крепкого кофе.