Боб левеш — «нереально вкусное» закарпатское блюдо от фудблогера Алексея Миля
fakty.uaПосле того, как, фудблогер Алексей Миль, как приготовить еще одно закарпатское блюдо — боб левеш. «Боб левеш — нереально вкусное блюдо закарпатской кухни на ряду с бограчем, одно из самых вкусных блюд, что я пробовал», — написал он.
Ингредиенты: — 500 г копченых ребер +300 г копченой колбасы (любой) — 450 г белой фасоли — 2500мл воды — большая морковка (200 г) — 250 мл пюре из помидора или домашнего кетчупа — 2 луковицы 220 г — 150 г корня сельдерея — зелень петрушки, 5 зубчиков чеснока, 1 шт острого перца — соль, перец, копченая паприка 1.5 ст.