Названы продукты, способные вызвать тромбоз и инсульт
reendex.ruКрасное мясо, сыр и яйцо в большом количестве может вызвать инсульт и тромбоз у людей, старше 45 лет. Некоторые бактерии могут из этих продуктов создавать очень токсичные соединения, рассказал в эфире «Говорит Москва» врач клинической лабораторной диагностики Александр Карасев. «Оно называется триметиламин.
Наша печень пытается от него избавиться, окисляет его, соединение называется ТМАО. Оно напрямую повреждает эндотелий», — объяснил медик.