Названа главная ошибка при хранении фруктов в холодильнике
МОСКВА, 14 сентября, ФедералПресс. Агроном рассказала, как фрукты и ягоды реагируют на низкие температуры. Агроном Елизавета Тихонова рассказала, что традиционный способ хранения фруктов и овощей в холодильнике –не самый лучший выбор.
В результате долгого воздействия холодных температур продукты становятся безвкусными, это происходит из-за потери сахара. Она отметила, что хранение в морозильной камере возможно, но подходит не всем продуктам.