Россиянам назвали главные признаки хороших пельменей
lenta.ruШеф-повар Кирилл Мартыненко назвал главные признаки хороших пельменей. Его рекомендации опубликованы на сайте радиостанции «Говорит Москва».При выборе этого продукта Мартыненко советует ориентироваться на цену и состав.
По его словам, пельмени должны содержать исключительно муку, куриные яйца, мясо, лук, соль и перец.Повар призывает отдавать предпочтение более дорогим маркам пельменей, поскольку производители дешевых аналогов добавляют в состав много соевого белка. «В этом ничего страшного нет, этим не отравишься, но это не совсем мясо», — уточнил эксперт.Мартыненко советует заменить покупные пельмени на домашние, приготовленные самостоятельно. «Они всегда самые лучшие, — считает шеф-повар. — Плюс это семейная традиция, общее занятие —