Агроном Тихонова заявила, что земляника и вишня меняют свой вкус после заморозки
argumenti.ruАгроном Елизавета Тихонова сообщила, что некоторые фрукты и овощи в холодильнике хранятся дольше, однако их вкус там меняется в худшую сторону.
Эксперт также объяснила, почему это происходит.По словам агронома, когда фрукты или овощи помещают в холодильник, им становится "холодно", вследствие чего они начинают активно "дышать", чтобы "согреться", перерабатывают свой сахар в энергию, а затем теряют вкус, в частности, сладость.Елизавета Тихонова в беседе с Радио Sputnik уточнила, что желательно сразу есть или готовить фрукты и овощи, а не закупать их впрок.