Назван популярный продукт, способный снизить уровень холестерина на 70%
charter97.orgПользаСоя является одним из любимых продуктов диетологов из-за ее питательности. В 100 граммах этого бобового зерна содержится 385 калорий.
Помимо энергии она способна насытить ваш организм такими важными микро- и макронутриентами, как витамин К, витамины группы B, железо, магний, фосфор, цинк, марганец и медь, витамин Е.Однако если вы думаете, что эта растительная пища предназначена только для вегетарианцев как замена белковым продуктам, новое исследование заставит вас пересмотреть свои взгляды.Исследование ученыхИсследование, опубликованное в журнале Antioxidants, показало, что потребление соевой муки, богатой белком B-конглицинином, может снизить уровень «плохого» холестерина.Фактически, исследовательская группа обнаружила, что этот соевый продукт снижает высокий уровень холестерина и других липидов на целых 70 процентов.Кроме того, данное бобовое зерно также может снизить риск метаболических заболеваний, таких как жировая болезнь печени и атеросклероз, которые детализируют накопление жиров в ваших кровеносных сосудах.Хотя соевые бобы уже давно славятся своими свойствами снижать уровень холестерина, это новое исследование объясняет конкретное влияние и механизм изменений.