Украина Испания продукты глобальное потепление еда изменение климата Украина Испания

Один из самых дорогих испанских хамонов под угрозой исчезновения из-за изменения климата, — СМИ

Климатический кризис поставил под угрозу соблюдение ключевой традиции по специальному вскармливанию свиней. Известный испанский деликатес — хамон iberico bellota — оказался под угрозой исчезновения из-за глобального изменения климата.

Об этом пишет The Guardian. Как уточняют журналисты, повышение температуры на планете и малое количество осадков могут спровоцировать дефицит ключевого ингредиента рациона свиней — желудей каменных дубов.

DMCA