Медики назвали самые богатые йодом продукты
charter97.orgрассказала врач-диетолог Светлана Фус.Эксперт объяснила, что наибольший уровень йода находится в морской воде, поэтому у жителей прибрежных территорий меньше рисков возникновения дефицита – местные продукты богаты природным йодом.Чем дальше от моря, тем больше потребность в защите от дефицита йода и его последствий.Основные источники йода в продуктахМорская рыба (палтус, треска, лосось, кора, сельдь, макрель) содержит от 30 до 60 мкг, морские моллюски (кальмары, креветки) – от 110 до 200 мкг, а 100 г ламинарии (морской капусты) готовой к употреблению полностью дозу йода для человека.Красное мясо, яйца, молоко (уровень йода зависит от использования йодированного корма), овощи и фрукты.
Ими вы можете удовлетворить только 50% суточной потребности. Еще есть искусственно обогащенные йодом продукты – йодированная соль, столовая и минеральная вода.В 1 г йодированной соли содержится 40 мкг йода.