Куриный суп с овощами
skuke.netБедро залить холодной водой, чтобы она была на пару сантиметров выше мяса, довести до кипения, воду слить. Снова залить курицу 1,5 л воды и варить 20 минут.Бедро вынуть из бульона, отделить мясо от костей и кожицы и нарезать небольшими кусочками.
Картофель нарезать кубиками, цукини — четвертинками колец, морковь — соломкой, лук порубить, помидоры и перец мелко порезать.В кастрюлю с бульоном положить куриное мясо, картофель и цукини, посолить и варить 7 минут.