Крем-суп из бататов: израильский рецепт
vesty.co.ilБатат — очень популярный в Израиле корнеплод. Из него делают чипсы, запекают в духовке, готовят супы. Предлагаем вам рецепт веселого супчика, который сразу же скрасит ваш день.
Ингредиенты: • 2 луковицы• 2 стебля лука порея — только белая часть (криша)• 1 морковь• 1 кг батата• 2 ст. л. сливочного масла• 2 измельченных зубчика чеснока• соль• немного натертого мускатного ореха• немного порошка карри• 1 л овощного бульона (можно и просто воды)• 1 уп.