Какой хлеб поможет похудеть?
skuke.netУпотребление продуктов из цельного зерна ржи вместо рафинированной пшеницы может принести пользу для здоровья. Ученые Chalmers University of Technology доказали, что люди, которые ели продукты с высоким содержанием клетчатки из цельнозерновой ржи, теряли больше жира и общего веса, чем те, кто ел соответствующие продукты из очищенной пшеницы.В исследовании приняли участие 240 мужчин и женщин с избыточным весом в возрасте от 30 до 70 лет, которым случайным образом назначили тщательно скорректированное ежедневное количество продуктов из рафинированной пшеницы или цельнозерновой ржи с одинаковой энергетической ценностью.Все участники также получили одни и те же общие рекомендации по здоровому питанию от диетолога.