Как замедлить или ускорить созревание плодов, узнали ученые
profile.ruНаселение планеты продолжает расти, что увеличивает спрос на продукты питания. При этом территории пахотных земель, напротив, сокращаются.
В таких условиях ученые исследуют способы искусственной стимуляции эффективного производства продуктов. Например, исследователи из Оксфордского университета создали технологию, которая позволяет контролировать скорость созревания плодов.