Как долго варить яйца, чтобы желток был мягким, жидким или твердым
cursorinfo.co.ilСколько варить яйцо, чтобы получить желаемый результат, рассказал шеф-повар. Приготовить яйцо кажется элементарной задачей, однако разница всего в несколько минут способна полностью изменить его вкус и текстуру.
За короткое время мягкий и кремовый желток может превратиться в плотный и сухой. Поэтому, если хочется стабильно получать определенную степень готовности, лучше ориентироваться на проверенное время приготовления.
