Итальянский трюк, который сделает ваш домашний суп "ресторанным"
cursorinfo.co.ilПривычное блюдо может зазвучать по-новому, если добавить один неожиданный ингредиент. Куриный бульон — одно из самых привычных и любимых блюд, но даже ему можно придать новое звучание, добавив неожиданный ингредиент, который усилит аромат и придаст вкус более насыщенный и глубокий.
Способ, которым пользуются итальянские хозяйки, объясняет Onet. Итальянский секрет: кожура пармезана Итальянские хозяйки давно используют этот трюк: вместо того чтобы выбрасывать твердую корочку сыра, они добавляют её в бульон.
