Идеальный хруст за три часа: рецепт малосольных огурцов от Евгения Клопотенко
fakty.uaСезон сбора урожая уже завершился, так что у каждой хозяйки есть немалый запас и подавать зимой на стол. Свою лепту в копилку рецептов для консервации решил и известный кулинар Евгений Клопотенко. Малосольные огурцы Ингредиенты: На 2 л банку: 1−1,5 кг огурцов 2 ст.
л. соли 1 пучок специй (листья вишни, смородины, корень и листья хрена, соцветия укропа) 10 г перца чили 500−800 мл воды (столовой газировки) 1 головка чеснока Приготовление: Небольшие огурцы вымыть, выложить в миску, залить водой и оставить на 20−30 минут.