Физики придумали, как приготовить «идеальные блинчики»
newtvnews.ruГруппа исследователей из Кентерберийского университета в Новой Зеландии выяснили, каким образом следует готовить блинчики. По словам ученых, им удалось разработать методику, при которой блин получится плоским, хрустящим и равномерно прожаренными.
По мнению специалистов, до сих пор при решении подобных задач недооценивалась роль силы тяжести. фото: pixabay.com Эксперты попытались применить по отношению к блинчикам «теорию оптимального управления».