Эндокринолог предупредила о вредных свойствах хлеба
nation-news.ruБелая мука высшего сорта, которую часто используют для приготовления хлеба, теряет большую часть полезных свойств во время термической обработки.Глютен, который в ней содержится, может быть опасен для людей с непереносимостью, поэтому в случае опасений необходимо провериться у специалистов, заявила врач-эндокринолог и диетолог Татьяна Филиппова во время интервью Сейчас в составе хлеба часто встречается химия — красители, ароматизаторы, усилители вкуса и другие вещества, которые могут пагубно повлиять на работу внутренних органов.
Часто их можно встретить в дрожжах. Кроме того, в магазинах часто нарушаются сроки хранения хлебных изделий, поэтому нужно тщательно сверяться с датой изготовления на упаковке.