Эксперты заявили об угрозе дефицита чипсов и картошки фри
govoritmoskva.ruИспользуемый для их приготовления сорт овоща оказался под угрозой из-за глобального потепления климата. Об этом сообщает портал YCC.
Сорт под названием «Рассет Бурбанк» произрастает в Северной Америке. Он наиболее привлекателен для рестораторов из-за вкуса, который появляется при жарке, ввиду высокого содержания крахмала.