Эксперты заявили об угрозе возникновения дефицита чипсов и картошки фри
vm.ruСорт картофеля, который используется для приготовления чипсов, окажется под угрозой из-за глобального потепления климата, об этом сообщает портал . «Рассет Бурбанк» — особый сорт картофеля, который растет в Северной Америке.
Он используется для приготовления картофеля фри и чипсов в ресторанах быстрого питания во многих странах мира. Сорт «Рассет Бурбанк» привлекает рестораторов, потому что из-за высокого содержания крахмала при жарке он приобретает особый вкус.