Эксперты спрогнозировали подорожание черного хлеба
ria.ruМОСКВА, 12 янв - РИА Новости. Исторически низкие запасы и плохой урожай ржи в России в 2019 году подстегнули рост ее стоимости у производителей до рекордных уровней, приведя затем, по цепочке, к подорожанию ржаной муки и хлебобулочных изделий.
Эксперты, опрошенные РИА Новости, не исключают рост розничных цен на эту продукцию в течение года, но уверены, что рыночные механизмы удержат их от чрезмерных колебаний.По оценке Росстата, валовый сбор ржи в 2019 году составил 1,429 миллиона тонн.