Диетологи: Рис становится полезнее в холодильнике
mir24.tvДиетологи установили, что полезные свойства вареного риса усиливаются при хранении в холодильнике, пишет Sina. Если оставить вареный рис на холоде на ночь, в нем появится большое количество устойчивого крахмала, полезного для организма, отмечают специалисты.
Устойчивый крахмал медленно переваривается и всасывается, поэтому нормализует уровень сахара в крови. В то же время он дает ощущение сытости, необходимое для диабетиков, гипертоников и людей с ожирением, говорится в публикации.