Ученые назвали диету, которая снижает риск когнитивных нарушений у пожилых людей
ufacitynews.ruЭксперты из Университета Барселоны назвали диету, которая снижает риск когнитивных нарушений у пожилых людей. Результаты их работы опубликованы в журнале Molecular Nutrition and Food Research, пишет MedicalXpress.
В исследовании приняли участие 842 человека старше 65 лет, за которыми наблюдали в течение 12 лет. Результаты показали наличие защитной связи между метаболитами, полученными из какао, кофе, грибов и красного вина, микробным метаболизмом продуктов, богатых полифенолами (яблоко, какао, зеленый чай, черника, апельсины или гранаты) и когнитивными нарушениями у пожилых людей.